ぶち込んで完成!鯖のトマト煮込み

未分類 ろぜ

鍋にぶちこんで完成、ズボラ飯! 「鯖のトマト煮」!!!

近況とかはさておき、まずは材料と作り方から!

 

【材料】

・トマトジュース×飲めそうな量プラスα
好きな野菜ジュースがあればそれでも良いかも?

・玉ねぎ×1
2玉も考えたけど私の場合はこれで十分だった。

・鯖缶×1
私はレモンバジルの鯖缶があったのでそれで!

 

【あれば追加する材料】

・乾燥バジル、オレガノ
魚臭さ撃退、風味付けのため。

・粉チーズ
完成した後ふりかけたら美味しいらしい。食べてから参考にしたレシピに書いてあったこと思い出した。次だ次。

・にんにく
参考にしたレシピにあったから一応記載。私の場合は家になかったから諦めた。

 

【作り方】

①トマトジュースを鍋(もしくはフライパン)に入れて予め火にかけておく。

②鯖缶を汁ごと①の鍋にぶちこんで煮込み始める。

魚臭さが気になったらハーブ系のやつもここでぶち込んでおく。

③玉ねぎをみじん切りにし、最後にそこにぶち込んで10分程煮込む。

焦げないようにたまにかき混ぜる。飽きてきちゃったので私はスマホでほかの人の「鯖のトマト煮」を検索しながらかき混ぜてました。

 

玉ねぎの色が透き通ってたら頃合いかな?っていうか②と③逆でも多分問題ない、というか逆のがいいのかな。わからん。でも美味しかった。

 



 

ーーーーーーー

お腹空いたなーって朝からポテトチップス2袋食べて水飲んで寝て。

休日といっても流石にそれはマズイでしょうと思ってですね。いや普段割と「こんなんでもいっか~~!」って色々諦めてるんですけど。今日はちょっと気分がなんとかなってたので…

で、冷蔵庫に入ってたトマトジュースにレシピが書いてあった「鯖のトマト煮」を家にあるもので簡易的に作ってみたら、ま~~~~簡単で美味しいのなんの!!!!

ただツイッターで検索かけたら割とメジャーな一品らしいので、これを読んでくださってる方の大半はすでにご存知かもしれませんが……過去の私のようにまだ一度も食べたことない!という方に向けてこの記事を書くことにしました。

今回は一番上にレシピと手順を載せてみました~前のカルボナーラの記事のやり方とどっちのがいいんだろう。

作ってた時の話をすると……あの、不器用の極みすぎて……玉ねぎのみじん切りを何回もまな板の外にぶっ飛ばしてしまったんですけど、加熱するし自分しか食べないからいいかなって。一人飯ってこんなもん、ですよね……?

食べた感想としては、まず味の調整が要らなかったことにびっくりしました。鯖缶の汁が塩っけを出してくれているのかな?まあここは気になったら塩胡椒もぶち込めばいいし楽チン。いや~最高に美味しかったです。トマト好きにはたまらない。これ私は食べるスープって感じで食したんですけど、白米があっても良かったかもしれないって思う程でした。

 

ちなみに今回使ったトマトジュースと缶詰は、

・伊藤園 理想のトマト
・サヴァ缶 国産サバのレモンバジル味

となります。回し者みたいになっちゃうけど美味しいんだなこれが。

「理想のトマト」はいわゆるツイッターの美容垢さん、ダイエット垢さん達の間で一時期流行ったものですね。とにかく濃い。身体にいいもの摂ってる~~ゥ!(※個人の感想で〜〜す!!!)って感じ。ポテチ2袋も帳消しだわ。さすがにそれは嘘。

サヴァ缶シリーズは他にも「オリーブオイル漬け」や「パプリカチリソース味」があるってことで、また買ってみたいと思う。パプリカチリソースって何ぞ。気になる。

缶詰って料理したくないときでも一品追加できちゃうから超便利。ズボラの味方……今後いろんな缶詰を試していきたい。

ってこれステマみたいになってるな。問題あったら伏せ字とかで消しておいてください運営さん……

なんかね、料理は毎日やった方がスキル上がるってわかっててもなかなかやれないんですよね~~!

でも今日久しぶりに作って食べてみることで「私でもできるんじゃん!」って嬉しくなりました。「休日はぐーたらしなきゃ回復できない」というがモットーの私ですが、今日みたいに気分上がってて出来る時だけでも、一品だけでも作ると楽しくなるんやな~と。

まあここでいきなり目標を「料理作れる時は作る」とかにしちゃうと目標達成出来ない自分がイヤになるのでほどほどに…ほっっどほどに生きていきます…という備忘録。

 

↓ここからは完全な蛇足ですが良ければ。私の近況というか、こんな奴ですよっていう文章。

今回の料理とは何ら関係ない話なんですけど、昨日買い物に行ったんですけど、買い物袋を……ショッピングモール内のトイレの……個室の後ろ側っていったらいいのかな、モノ置けるところに……忘れて……その時は10分後くらいに気付いて取りに行って、盗られたりとかなかったんで良かったんですけど、流石にゾっとしましたね……だってトイレの後ろ側って出る時見るはずじゃないですか……コッワ……しかも何がヤバイって、そこに財布もいれてて……コッッッワ………やっぱりADHDの診断もう一回ちゃんと病院行った方がいいのかな……と思った一日でした。皆さんもこういうことあったりします?

あ、その時ご一緒したお友達に、常日頃他人に指摘される「早口」という点をプラスに捉えてもらえて嬉しかったです。……っていうかこれもADHDの特徴の一つだったような。諸々がストレスになって日常生活に思いっきり支障が出だしたらマジで病院検討しなきゃな~~!?

ウーン……2018年前半に比べて、後半はちょっとずつ前述の「ADHDらしさ」が出てきた気がして……新生活で気が張ってたから、あまり前半では目立たなかったんですかね……?

それと秋頃から、自分は元々ハスキーボイスなんですけど、「何度かお会いしてる人」に限って「声枯れ」を……割と色んな方々から定期的に心配されまして。自分じゃ悪化してること気付かないんですけど、声出なくなったらイヤなので一回病院行かなきゃな~~と。でも日常生活に支障ないから後回しにしちゃうんですよね、……書いててヤバいかもと思うようになってきたな、そろそろ耳鼻咽喉科行くか…?行くか……

あとはなんだ、学校の後期は前期に比べてドタバタの連続でした、相変わらず忘れ物も酷いけどなんとか学生として生きてます!!

私生活面ではずっと一緒に暮らしてきた愛犬が旅立ってしまい、気持ち的にとてもしんどかったのですが、というか今もふと思い出してウワーーーーって泣いたりしちゃうのですが、生きてます!!ほとんど私が担当していた毎日の散歩にも行く必要がなくなってしまい、己の体型がたるんできてしまったので、これじゃいかんと景気付けにランニングシューズを買いました。……それが前述のトイレに忘れかけた商品です……。

さーてこんな感じでドッタンバッタン大騒ぎ!なおっちょこちょい人間ですが、そんな私でも美味しい料理作れたってことで!(めちゃくちゃ雑なまとめ方)

っていうか鯖食べたら頭良くなっちゃって物忘れもどうにかなっちゃったりするんじゃないの?!って浮かれポンチモードなんですけど、ここらへんどうなんですかね。 また調べてみたい。とりあえず効能はわからないけど、美味しいのは確かなので良かったら是非皆さんも作ってみてください!

2019年、私にも皆さまにもいい事が沢山訪れますように~~!ここまで読んでいただきありがとうございました!過去の記事を読んでくださっている方にも感謝!ではまた!!



【執筆者】
ろぜ さん

【プロフィール】
最近マシンガントーク気味な大学生。記事の感想、コメント欄にいただけますと嬉しいです。過去の記事にコメントしてくださった方、本当にありがとうございます!


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1件のコメント

あー 返信

いいですね!今度作ってみたい!
こういうの大好きです
私の場合、ペットは自分より先にいなくなる事実がすごい怖くて飼えないんじゃーー
動物のカフェとかは楽しい!!
魚というかバランスよく栄養を摂るのが頭に良さそうな気がします!
物忘れは、頑張っても忘れるときは忘れますからねー
早口なのは、他人から指摘されると余計に気になってしまいますよね!それで話しづらくなったり
ポジティブに考えられるのはいい事ですね(* ´ ꒳ `* )
初コメでしたーー

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